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Dinner

Serves 1
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Short Description

Portionen: 10


Ingredients
1
    1/8 l milch vanillezucker
Cooking Procedure
1 Fur die Marillengolatschen erst den Teig zubereiten. 2 Fur den Teig alle Zutaten rasch verkneten und in Folie gewickelt ca. 3 2 Stunden kuhl rasten lassen. 4 Fur die Fulle Milch, Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker verruhren, aufkochen und abkuhlen. 5 Dotter einruhren und den Pudding erkalten lassen. 6 Durch ein feines Sieb streichen und mit dem Topfen verruhren. 7 Marillen halbieren und mit Likor betraufeln. 8 Den Teig zu einem Rechteck von 50 x 30 cm ausrollen, in 6 Quadrate mit 14 cm Seitenlange schneiden. 9 Aus dem Rest des Teiges kleine Quadrate zum Belegen schneiden.Puddingmasse auf die Mitte der groSsen Quadrate verteilen, Marillenhalften darauf setzen, Teigzipfel ubereinander schlagen. 10 Mit den kleinen Teigquadraten die Mitte abdecken und jeweils mit einem Mandelstift befestigen. 11 Golatschen auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech geben, mit versprudeltem Ei bestreichen und bei 160 Grad im vorgeheizten Rohr ca. 12 25 Minuten backen. 13 Die Marillengolatschen gut erkalten lassen.


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Date: 2015-01-18

Portionen: 10